猪心

  • 产品名称: 猪心
  • 产品分类: 猪心
  • 公司名称: 山东桓台食品有限公司
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  • 产品价格: ¥0.0
  • 添加时间: 15/05/05
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酱香猪心

材料:
 
猪心500克。八角2粒,陈皮3克,茴香10克,草果3克,肉蔻8克,香叶3克,葱2棵,姜1块。高汤,酱油100克,精盐150克,白糖150克,味精100克。
 
做法:
 
1.将猪心去净血块,冲洗干净,放入开水中稍烫一下,捞出备用。
 
2.坐锅点火烧热,放入白糖,加入少许水,用小火慢慢熬煮至暗红色,再加入500克水煮沸,待凉制成糖色。
 
3.坐锅点火烧热,将酱料包放入老汤中烧开,再加入糖色、酱油、精盐、味精调匀,制成酱汤待用。
 
4.将猪心放入酱汤中,以小火酱50分钟,然后关火再焖20分钟。
 
5.将猪心捞出后晾凉,切片摆盘即可。

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猪心产品热销城市:山东,河北,浙江,东北,上海
点击次数:   更新时间:15/05/05 09:00:05   【打印此页】   【关闭

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