如何选择熟食加盟连锁的店面?

点击次数:   更新时间:15/08/03 18:08:08     来源:fidexor.com关闭分    享:
  对于创业者来讲,选好了熟食加盟的品牌后最麻烦的一个问题就是寻找店铺,当然接手别人转让的店面是一种最行之有效的方法。但是这也存在问题就是由于门店很多都已经几次转手,所以其中难以避免会产生各种问题。那么,转让店究竟会出现哪些问题?我们该怎样规避转让风险,让接手的店面物超所值,接下来给大家详细介绍一下。
  一、周密评定店铺市场状况及发展前景
  熟加盟者在准备接手一个老店铺的时候,务必先对店铺所在区域的市场状况和发展前景做一个比较全面的了解,然后再做出决定:
  1、店铺位置的定位是否适合熟食加盟连锁
  潜在客户群体是非常重要的,那么你所接手的店铺,是属于经济实用型还是高端消费型,周围的客户群体消费水平如何、消费习惯怎样,这些都与开熟食加盟连锁店有关。
  2、测定客流量
  客流量是营业额的保证,很少有店铺靠一两个老客户维持生存。在确定是否接手之前,可以利用简单的方法测定一下店铺客流量。如果附近有卖熟食的店铺,观察一下它的日均客流量,以便供自己参考。如果做了前几个月的收支模拟预算,那么要将测定的客流量计算进来,看是否能够实现理论上的盈利。一般有数据支持的客流量计算是很有意义的,单靠想像感觉客流往往会出现偏差。
  3、考虑同类竞争关系。
  经营过程中存在竞争不可避免,尤其转让的店铺大多都在比较成熟的地区,那种绝对没有竞争的区位很难找到。创业者在考察店铺时,一定要理性地考虑同类竞争问题,如果转让的店铺无法避免周边类似规模店铺的竞争,那就要考虑清楚自己的竞争优势,在没有恶性竞争对手的情况下,适度的同类商家甚至可以改善经营状况。
  4、运输与仓储。
  熟食连锁加盟店铺要考虑店面的运输和仓储成本问题。熟食联塑加盟店面选择要尽量做到交通便利,保证运输成本低廉。可以在考察店铺时要尽量使店面具有小量仓储功能,或者在后期装修时具备设计仓储间的基本条件。
  5、安全问题。
  在确定接手店铺时,也一定考察好店铺的安全问题,比如街区治安情况,店面防火等。
  二、考察房屋产权及使用期限
  在接受别人转让的店铺时,首先要了解房屋的产权。是公房还是私房?前期的租赁合同有没有到期?有没有拖欠房租?转手者是房东还是租赁者?如果是房东出租场地,那么,要请房东拿出有效的产权证,根据产权证,对房屋的建筑面积、结构等情况进行检查,避免张冠李戴,以假乱真。如果是租赁者转让,必须请房东出面共同商议,分清楚哪些东西是房东的,哪些东西是租赁者的,三方当面清点,出具文字凭据,签字画押,方可深谈。当然如果选择的是老房区、旧城改造区的房子或厂区的房子时,还要慎重考虑到如果工厂迁址或扩建时可能随时收回房子的问题。
  房屋产权问题是必须仔细考察的大问题,因为只有房屋的产权问题弄清楚了,才能进行工商营业执照、及一些特殊许可证等证件的办理。
  三、确定转租合同的法律主体及类别。
  确定好了房屋产权和试用期限后,创业者要和对方确定好转租合同的法律主体及合同类别。合同是和房东签还是和转让人签?合同类别是承包合同还是租赁合同?都是有很大区别的,选择不同,后果截然不同。
  四、转让店是否存在纠纷
  1、是否留有经济纠纷
  要尽量将以往与之相关的单位、人员联系到,说明转让情况,尽可能查清原来店铺在工资、贷款、担保、抵押、应付账款等经济纠纷情况,分清责任,避免在以后的经营中发生纠纷。如果所转让店铺是员工一起“转让”的话,那么还一定要跟老东家分清账,并且做好严格的合同说明,不要仅仅凭房主或转让人的一面之词作结论,如果他们之间相互配合打马虎眼,糊弄门外汉绰绰有余。
  2、是否有违法违纪记录
  亲自到工商管理部门、税务部门了解工商管理费、应缴纳税款是否缴纳完毕,有否罚款,如果有的话,请转让方到相关部门缴纳完毕,并将相关票据复印留存,妥善保管。工商管理费、应缴税款属国家强制征收的项目,如未交齐,有可能面临营业执照作废、停办营业执照、罚款等相应处罚。
  另外,自来水公司、电业局、环保局、煤气公司、供热公司等行政部门也要做好考察了解,水费、电费、环保费、煤气费、供热费的缴纳情况如何,如果未交清,请转手者将剩余部分缴纳完毕,并将交费发票出示,看清确认后复印留存,妥善保管。
  五、所签订的合同,务必完整、合法、有效。
  签合同时一定要多咨询专业律师,对合同慎之又慎,免得以后多一些不必要的麻烦。而且签订合同时,务必请权利人到场签订相关合同,其他代签均属无效。
  六、安全支付转让费,做好安防措施
  大多数转租人在看出创业者有强烈的转租意向后,都会采用各种方法,催着尽快支付转让费。但是熟食加盟者,一定要理性,给自己多留一点时间,以免后悔。等彻底考虑清楚,所有事情处理好,支付转让费后,还要记得及时更换所有锁门,做好安防措施。
  以上就是在选择熟食加盟连锁店面时一定要考虑到的六大事项,希望对加盟者在选择店面上有帮助。

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