关注夏末秋初的熟食食用安全

点击次数:   更新时间:15/08/15 10:56:08     来源:fidexor.com关闭分    享:
  正是夏末秋初的季节夏季的炎热还会不时的反复所以对于饮食安全还是需要特别注意的,山东熟食加盟企业给大家提出了几点关于熟食食用安全的几点建议。
  首先在选购熟食时一定选择正规店,街边小摊基本是没有很好的冷藏设备,有可能在不注意的时候就会有部分熟食受到污染。
  其次还要注意观察店内售卖熟食的店员是否佩戴卫生口罩和手套,因为基本上购买熟食时经过熟食店员的简单调制就会直接食用,所以如果熟食店员的操作不卫生就会有存在一定的危险因素。这方面也是熟食加盟经营者需要关注的方面,做好店员的培训和监督。
  第三建议购买的熟食烹饪后再食用,一般从熟食加盟店购买的熟食都会有专门的封存,但如果是从小店购买的熟食一般是只用塑料袋的,所以在拿回家的路上有可能就会受到污染,所以需要经过二次烹饪来杀菌。
  饮食安全关乎身体健康,要最大限度保证熟食的卫生安全,同时注意在熟食加盟店里购买的量不要太多,能满足一餐食用即可,如有剩余,一定要及时冷藏保存,不要敞口晾制,避免蝇虫叮咬。

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